Veggi

Vegetarische gerechten

Spaghetti
Met spinazie, padderstoelen en truffel.
(voorgerecht) 9,00 / (hoofdgerecht) 18.00

Brie de Meaux
Dun gesneden, met acacia honing, walnoten en rucola. 9,00

Salade spoor vega
Noten, scharreleitje, fĂȘtakaas, Old Amsterdam, bospaddenstoeltjes, gepofte tomaatjes en Hollandse slasoorten. 8,00 / 16,00

Salade geit vega
met gegratineerde geitenkaas , met croutons, avocado, tomaat, pompoenpitten, olijven, Hollandse slasoortenen honing . 10.00

Risotto
Met oesterzwammen, shiitake, truffel, champignons en jonge prei. 9,00 / 18.00

Tomaten pomodori soep
Voor deze soep worden de pomodori tomaten eerst geroosterd in de oven. Daarna laten we deze zachtjes indampen met basilicum en oregano. 6,00

Vega brurger
Geserveerd met koolsla, cornichons, oude kaas, truffelmayo en tomaat. 15,00

Vegan gerechten

Veggi Bowl
Deze poke bowl is voornamelijk met groenten gemaakt gemixt met wakame, gember avocado, spaanse peperkokommer, ui en japanse rijst. 9,00

Tom kha kai
Dit is een soepgerecht uit de Laotianse en thaise keuken. We serveren dit gerecht met kokosmelk, galanga, citroengras, paddenstoelen, lente ui en koriander. 8,50

Parade
Van diverse seizoensgroenten. 10,00 / 19.00

Cous-cous
Met gepofte groenten en chimichurri. 10,00 / 19,00